PAN Y PANADERÍA

ELABORACIONES CON EL PAN COMO PROTAGONISTA

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REAL DECRETO 1137/1984, de 28 de marzo, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la Fabricación, Circulación y Comercio del Pan y Panes Especiales

Real Decreto 496/2010. Norma de calidad para los productos de confitería, pastelería, bollería y repostería.