Podríamos considerar esta sección «LA GALERÍA», ya que vamos a reunir una colección de instrumentos que los humanos, hemos utilizado para cocinar, comer, beber y presentar manjares a lo largo de la historia.

Voy a exponer los instrumentos más habituales para realizar todas las operaciones que se requieren en una pastelería y todos aquellos necesarios de forma indirecta, bien para servirlos, conservarlos, incluso para comerlos.

También podemos profundizar en ellos en el apartado de herramientas y útiles donde iremos profundizando con más detenimiento y explicando sus características

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