CLASIFICACIÓN DE LOS PANES Y RECETARIO

RECETARIO DE PANIFICACIÓN

  • TÉCNICA TANG ZHONG
  • PAN DE MOLDE DORADO
  • PAN DE MOLDE TIERNO
  • BARRA DEL DÍA (Alta hidratación)
  • PAN DE VINO
  • PAN SOUFLE

Son las elaboraciones para preparar diferentes elaboraciones de panadería se dividirán en panadería, bollería y elaboraciones saladas elaboradas con masas de panadería o panadería salada.

PANES DE LA A LA Z

A – B – C – D – E – F – G – H – I – J – K – L – M – N – Ñ – O – P – Q – R – S – T – U – V- W -X – Y- Z

ENLACES RELACIONADOS CON EL PAN QUE TE ENCANTARÁN

OTROS ENLACES RELACIONADOS CON EL PAN

VÍDEOS DE PANES Y BOLLERÍA

Pan de muertos y monos