1. Lácteos
    1. Leche
      1. Leche entera
      2. Leche desnatada o descremada
      3. Leche en polvo
        1. Leche descremada en polvo (LDP)
        2. Leche entera en polvo (LEP)
      4. Leche evaporada/leche condensada/leche concentrada
      5. Leche fresca
      6. Suero de leche
      7. Dulce de leche
    2. Mantequilla
      1. Suero de mantequilla
    3. Nata
    4. Cuajada
    5. Quark
    6. Queso
    7. Yogur
    8. Leches animales
      1. Alce
      2. Búfala
      3. Cabra
      4. Camella
      5. Oveja
      6. Yegua
    9. Leches Vegetales
      1. Leche de alpiste
      2. Leche de arroz
      3. Leche de avena
      4. Leche de cáñamo
      5. Leche de coco
      6. Leche de espelta
      7. Leche de frutos secos
        1. Almendras
        2. Anacardos
        3. Avellanas
        4. Nueces
      8. Leche de quinoa
      9. Leche de sésamo o ajónjolí
      10. Leche de soja
      11. Leche de trigo sarraceno