ROSCÓN DE REYES
INGREDIENTES
| 1600 gr | Harina gran fuerza (w450) |
| 400 gr | Azúcar |
| 100 gr | Azúcar invertido |
| 180 gr | Harina de almendra |
| 200 gr | Leche |
| 6/7 unid | Huevos |
| 50 gr | Agua de azahar |
| 50/55 gr | Ron |
| 30 gr | Sal |
| 40 gr | Levadura seca |
| 80 gr | Pasta naranja/limón |
| 320 gr | Mantequilla |
| 400 gr | Escaldado día anterior. |
ELABORACIÓN
Otras formas con el roscón de reyes
