PELADORA DE ALMENDRAS

DEFINICIÓN

Utensilio pequeño y portátil que tiene como fin quitarle la cáscara a la almendra.

CURIOSIDADES

• Los historiadores coinciden en que las almendras y los higos mencionados en el Antiguo Testamento de la Biblia fueron de los primeros alimentos cultivados en el mundo.
• La almendra constituye un componente importante en la dieta mediterránea.

USOS EN LA ACTUALIDAD

• Pelar almendras u otros frutos secos con cáscara.

DESCRIPCIÓN Y PARTES IMPORTANTES

Está formado por un soporte y dos soportes metálicos dentados sujetar bien la almendra y una palanca metálica que ejerce la presión sobre uno de los soportes metálicos para descascarar la almendra.

OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES

• Especial atención a no introducir la mano al ejercer la presión de descascarillado.
• Lubricación en los puntos articulados.

PROBLEMÁTICAS

• Oxidación de las piezas metálicas.

LIMPIEZA

• Debe limpiarse con un trapo cada vez que se utiliza y mantener lubricados los puntos de articulación.