PAN DE trigo completo con remolacha (100% integral)
INGREDIENTES
| 1600 gr | Harina trigo completo |
| 880 gr | Agua |
| 400 gr | Mmc |
| 250 gr | Remolacha cocida |
| 60 gr | Sal |
| 12 gr | Levadura seca |
| 800 gr | Escaldado trigo |
ELABORACIÓN
Poner todos los ingredientes en la amasadora durante 10 minutos
Si fuera necesario se podría ajustar en humedad o en harina
Este pan se termina rebozado en semillas