Leche de avellanas
Propiedades
- Es rica en vitamina E, por lo que tiene poder antioxidante.
- Es una magnifica fuente de energía, pues contiene hidratos de carbono y grasas buenas.
- Contiene arginina, un aminoácido que estimula el sistema inmunitario.
- También posee grasas monoinsaturadas que ayudan a la hora de reducir el colesterol malo y los triglicéridos.
- La avellana es rica en cobre, manganeso, selenio, magnesio, zinc, hierro, y calcio.
- Contiene ácido fólico, que ayuda al trabajo celular y en la formación de los tejidos orgánicos.
- Ayuda a la absorción de las grasas y azúcares.
- Previene enfermedades cardiacas.
- Ayuda a prevenir la osteoporosis, artritis y demás enfermedades relacionadas al desgaste de los huesos o descalcificación.
- Reducen la disgregación de las plaquetas, por lo que contribuyen a disminuir las trombosis.
- Incrementan la conexión nerviosa y el tejido neuronal. Gracias a ello, los niños consiguen aumentar su capacidad de retención de conocimientos.
- Tiene propiedades antiinflamatorias.
Precauciones
- No se puede administrar a menores de tres años, pues al ser producto de un fruto seco, éste puede causar alergias
- Contiene pocas proteinas
Poner 200g de avellanas en remojo con el triple de agua durante 8 horas. Si estas en una zona cálida, lo mejor será remojarlas dentro de la nevera para evitar que se fermente.
Tirar el agua y triturar con 1 litro de agua mineral
Colar y guardar en nevera durante 4 a 5 días
Agitalá al consumirla