| Leche entera Azúcar Base Pro-crema Sosa Nata 35% M.G. Vinagre de Módena Total | 0,600 gr 0,200 gr 0,100 gr 0,150 gr 0,100 gr 1,150 gr |
| Observaciones: Mezclar el vinagre de Módena cuando el helado empiece a estar congelado. | Cuando se extrae el helado, añadir al gusto frambuesas rotas o trozos de guindas al licor |
