- 125 g de puré de frambuesas
- 135 g de agua
- 45 g de almíbar de limón a 24º B
ELABORACIÓN
- Mezclar todos los ingredientes en el orden y fríos
- Colar y congelar
- Descongelar ligeramente y escarchar
- Reservar en el congelador
- No escarchar totalmente congelado ya que se queda blanqueado y pierde el color.