EXPOSITOR DE PASTELERÍA
DEFINICIÓN
Mueble de una infinidad de tamaños, formas, colores y materiales cuya función es poner a la vista diversas elaboraciones de pastelería, así como bollería, bombonería y tartas enteras, puede estar refrigerado o no en función de las exigencias del producto a exponer.
HISTORIA Y CURIOSIDADES
Desde que se empezaron a comercializar productos pasteleros de una u otra forma se exponían para llamar la atención de los posibles compradores.
USOS EN LA ACTUALIDAD
Para promocionar e intentar vender las elaboraciones realizadas.
DESCRIPCIÓN Y PARTES IMPORTANTES
Consta de cómo mínimo una superficie plana, más o menos amplia en la que colocar distintos productos con afán de venderlos
APLICACIÓN CULINARIA
Para la exposición de cup cakes, bombones o piruletas entre muchos otros.
OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES
Deben ser estables y de un material inalterable apto para el consumo
LIMPIEZA
Mantenerlo siempre limpio ya que es lo primero que verá el cliente