Enharinar ligeramente la superficie de trabajo
Impregnar en harina el material que se esta utilizando para que no se pegue al preparado al cortarlo con cuchillo o corta pastas
Enharinar ligeramente un molde o placa que previamente se untaron con mantequilla para que forme una película que evita que las masas se peguen a las paredes.
Cubrir la superficie de una preparación con el fin de realizar un revestimiento protector o decorativo con ayuda de una glaseara o espolvoreadora, con azúcar glas, grano, cacao, o de una superficie de trabajo para evitar que se pegue.