EMBEBER/ EMBORRACHAR / EMPAPAR
Mojar, embeber o empapar la base de una tarta, un bizcocho, capuchina, bollo, genovesa, etc., con un jarabe aromatizado con licor, o con zumo de fruta hasta que haya empapado.
Hacer penetrar bien un líquido como jarabe, alcohol, licor, leche en preparaciones sólidas para darles un aspecto esponjoso, además de sabor.
Añadir, embeber de jarabe una preparación con el fin de que esté se aligere, se impregne, mojarla para que reblandezca, etc.