Los dispensadores de platos no tienen necesariamente la capacidad de mantener o influir en la temperatura de la vajilla que manejan, pero en esta sección de Hostelería incluimos ambas posibilidades.
Los dispensadores neutros pertenecen a esta última categoría y son apropiados especialmente para buffets y autoservicios. Estos dispensadores consisten en un soporte con forma de columna en el que se almacenan hasta 45 platos, dependiendo del grosor, y que cuenta con un sistema especial de resortes que mantiene los platos a un nivel constante para que su disposición sea más fácil .