Crumble de cacao

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Mantequilla 100 gr
Azúcar moreno 100 gr
Harina de almendra 100 gr
Harina floja 70 gr
Cacao en polvo 30 gr
Sal maldon cs
  • Mantequilla fría cortada a daditos.
  • Mezclar con el azúcar.
  • Añadir el resto de ingredientes.
  • Mezclar con la pala sin llegar a amasar.
  • Cocer sobre silpat a 160ºC
  • Reservar protegido de la humedad.