COOKIES DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
- 300g mantequilla
- 225g de azúcar morena o blanca al gusto
- 2g de vainilla
- 2 huevos
- 2 yemas
- 600g de harina con 10g de impulsor
- 150g lágrimas de chocolate
ELABORACIÓN
- Se mezclan la mantequilla en pomada con el azúcar y la vainilla
- Se añaden el resto de ingredientes siguiendo el orden de la receta
- Se deja reposar metiendolo en un plastico formando cilindros de 4cm de diámetro
- Se mantiene en cámara 30 minutos
- Se cortan
- Se colocan en placa de horno
- Se hornear a 180ºC durante 10 minutos