Tú estás aquí: Inicio / Bizcocho de chocolate y avellanas Bizcocho de chocolate y avellanas
OLYMPUS DIGITAL CAMERA Mantequilla pomada | 250 gr |
Cobertura negra 70 % | 160 gr |
Cobertura leche 31 % | 45 gr |
Huevos | 235 gr |
Azúcar | 260 gr |
Harina floja | 100 gr |
Harina de almendra | 20 gr |
Gianduja de leche | cs |
- Pomar la mantequilla.
- Poner todos los ingredientes en el robot, excepto huevos y harina.
- Emulsionar en tres veces e ir incorporando los huevos poco a poco.
- Por último mezclar la harina.
- Repartir encima daditos de gianduja.
- Cocer a 180 ºC durante unos 12 minutos con tiro cerrado.
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