Tú estás aquí: Inicio / Bizcocho de chocolate sifón Bizcocho de chocolate sifón
Pasta de avellana | 80 gr |
Claras | 125 gr |
Yemas | 80 gr |
Azúcar | 80 gr |
Harina floja | 20 gr |
Cacao en polvo | 15 gr |
- Mezclar todos los ingredientes y mixar con el túrmix.
- Pasar por un colador fino y llenar ¾ partes del sifón.
- Poner 2 cargas y agitar.
- Dosificar por la mitad en vasos de plástico con tres cortes en la base.
- Poner un cuadrado de papel de horno en la boca del vaso y colocar hacia abajo en el microondas.
- Cocinar durante aproximadamente 1 minuto a máxima potencia.
- Pasar al congelador y desmoldar con una puntilla.
- Reservar en congelación bien filmado.
Desplazarse hacia arriba