TEMARIO BÁSICO DE PASTELERÍA
En este apartado se reúnen un conjunto de temas específicos de la pastelería, ya que es la profesión de los mil oficios donde se baraja el arte, la ciencia o tecnología y las letras y donde las ilusiones y los sueños se hacen realidad cada vez que alguien toma un postre o una pasta de té o ve una magnifica construcción de chocolate o caramelo. Elaboraciones en las que nos trasformamos en diseñadores, artistas, arquitectos, pintores y escultores.
Esta profesión primero es ciencia y se suman a ella, las fórmulas magistrales, todo lo medimos y lo pesamos a la vez que seguimos unas técnicas depuradas para después despertar sensaciones y pasiones que enamoran al paladar.
El sector de la pastelería y repostería está en plena expansión, pero es muy difícil encontrar un temario correcto en la red, por lo que iré añadiendo poco a poco los temas más importantes para conocer la pastelería a fondo, será como un Curso de Pastelería y Repostería y aprenderás las bases de forma sencilla y según te vallas introduciendo en los mismos, irás transformándote en un verdadero profesional
Así podrás aprende a distancia, a tu ritmo, sin horarios, ni desplazamientos y sin necesidad de recurrir a otras fuentes nasa más que para completarlo con prácticas, que perfectamente puedes ir realizando en tu casa u obrador.
Gracias a los conocimientos en estos temas y en la página web, llegarás a los conocimientos para hacer tus pinitos como pastelero y/o repostero en y si trabajas en Pastelerías, Obradores, Hoteles, Restaurantes, Empresas de productos alimenticios, podrás adquirir los conocimientos básicos o actualizar y completar tus conocimientos para estar siempre al día o iniciar, en el caso de que te dediques a la hostelería, nuevas vías de desarrollo profesional.
¡EN CONSTRUCCIÓN!
