Pensamientos docentes

«PENSAMIENTOS DOCENTES» DE UNA MAESTRA

Los profesores somos como jardineros, que debemos tratar a los alumnos como a las semillas, a las que con sus cuidados, dentro de su diversidad y capacidades, nuestro trabajo les ayuda crecer y florecer.

Ahora mismo existe un peligro, el sistema educativo esta obsoleto (fosilizado, yermo, estéril, caducado, es inadecuado a la época)y se ésta dando la voz de alarma con la desmotivación de los alumnos, que produce como resultado el fracaso escolar y abandono de los alumnos, por lo que tenemos que buscar soluciones, no solo políticas, también soluciones docentes y soluciones familiares. No es fácil, pero es posible.

EDUCAR ES:

Enseñar lo que necesiten los alumnos, aprender hoy, de forma saludable ( de forma abierta, colaborativa, innovadora, flexible, personalizada e incluso ecológica.)

Necesitamos un tiempo para generar:

Ideas
Creatividad
Meditación: Detenernos a pensar, para saber si es lo que queremos, para llegar a vivir lo que quiero ser.

MIS DESEOS:

Quiero se una buena gestora de información actualizada y real.
Quiero sacar lo mejor de mis alumnos, aflorando sus habilidades únicas.
Quiero reforzar su espíritu cívico.
Quiero inculcar valores de pertenencia, compromiso y apego a su grupo.
Me gustaría potenciar los valores de lealtad, respeto, autoridad, cercanía, familiares, de grupo.
Ser descubridora de las aspiraciones de mis alumnos.
Quiero adaptarme a la realidad en la cocina y pastelería actual y futura, anticipándome a lo que vendrá.
Quiero trasmitir los logros y tradiciones del Instituto, identificados con él.
No quiero tener un aula fija, ni acotada, todos los espacios enseñan.
Quiero formar en la diversidad, adecuándome a sus necesidades y aspiraciones.
Quiero poner a disposición de mis alumnos los conocimientos necesarios.
Quiero dar a los alumnos contexto tecnológico.
Quiero enseñar a seguir siendo únicos y especiales.
Quiero que encuentren pasión por lo que hacen, para que nazca el talento.
Quiero que sean felices.

En resumen quiero enseñar a mis alumnos que son únicos e irrepetibles y ayudarles de una manera adecuada y útil, para que aprendan y de esa manera se interesen y les sirva para descubrir la pasión por el dulce, lo salado, la gastronomía o lo que sea que más les guste y así conseguir que afloren sus habilidades únicas, que luego desarrollarán en su futuro profesional.

QUIERO ENSEÑARLOS A:

A aprender para ellos mismos, que se vuelvan a conectar con el disfrute de su aprendizaje.
A pensar
Reflexionar.
Tener un pensamiento crítico que les permita tener criterio propio, que no comulguen con ideas de terceros
- Qué cuestionen:
  - ¿El porqué?
  - ¿Para qué?
  - ¿Por qué lo hacemos?
Escuchar para comprender.
A perder el miedo al cambio.
Aprender a equivocarse para aprender mejor, ya que si no se equivocan, no tendrán nunca recursos o la experiencia para solucionar los problemas que podamos encontrarnos.
Aprender a tomar decisiones.
Tener capacidades de elegir, enseñándoles a gestionar la información, para que conozcan donde encontrar la información válida.
Explorar nuevos horizontes, para luego interrelacionarlos entre sí.
Tener mentalidad innovadora.
Enfrentarse a la injusticia.

LAS HERRAMIENTAS QUE LES PROPORCIONARÉ:

Conocimientos
Habilidades
Herramientas adecuadas a su futuro profesional

FOMENTARÉ

El Liderazgo. (Capacidad de que una persona se distinga del resto y sea capaz de tomar decisiones acertadas para el grupo o equipo)
La Valentía y coraje . (Capacidad de una persona para llevar adelante una acción a pesar de los impedimentos)
La Autonomía. (Capacidad de obrar según su criterio, con independencia de la opinión de los demás)
El Riesgo. (Capacidad de enfrentarse a un contratiempo o a una desgracia )
El Compromiso. (Capacidad de comprometerse)
La Curiosidad. (Capacidad de hacer preguntas)
La Creatividad. (Capacidad de generar ideas nuevas y ponerlas en práctica )
Imaginación. (Capacidad de soñar para crear)
La capacidad de descubrir. (Capacidad de aflorar algo oculto )
El pensamiento libre. (Capacidad de escoger, dirigir su forma de actuar o de pensar)
La Colaboración. (Capacidad de trabajar conjuntamente con otras personas)
La Responsabilidad. (Capacidad de cumplir con las obligaciones)
La Búsqueda de sus límites. (Capacidad de conocer el punto que no debe o no puede sobrepasarse)
La Ilusión por aprender. (Capacidad de amar lo que se aprende)
La Calma. (Capacidad de conectar con la vida emocional )
La Compasión. (Capacidad de ponerse en la piel de otras personas)
El Civismo. (Capacidad de implicarse activamente en la sociedad)

OBJETIVOS A CONSEGUIR

Qué consigan una independencia económica y contribuyan a la creación de riqueza.
Qué se proyecten.
Qué brillen.
Qué se desenvuelvan con éxito en el mundo laboral, social y familiar.

MI ESCUELA

Los alumnos vendrán a mi «INSTITUTO» por qué nos identifica, tiene iniciativa y responsabilidad e incluso se sale de lo convencional cuando es necesario.

La Escuela Superior de Hostelería «Te toca el corazón», es un espacio de oportunidades, permitiendo que podáis mostrar lo que tenéis y lo que podéis llegar a tener, desarrollando vuestro potencial y grandeza.

Os sentiréis seguros en el entorno, ya que controla lo que pasa y sabe que el suelo que pisáis es firme.

Consigue que os sintáis reconocidos, valorados, que servís, que tenéis un estatus.

Sabe de la grandeza y talento de vuestro interior así que es necesario que mostréis lo que tenéis, sorprenderla y llevar esa magia que esta escuela os inpregna al mundo entero. Desplegaros para cambiar el mundo

Sabe que sois muy valiosos y cree en vosotros y vuestro talento. No lo dudes, sabe que lo vas hacer bien, de forma natural y sin esfuerzo, así que, date importancia y fluye, que tú valor deje huella e impregne. «Eres un alumno de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid».

La comunidad educativa:

Ayuda a que los alumnos se desarrollen y sean capaces de alcanzar todo su potencial para que pueden contribuir de manera significativa al mundo profesional y sean futuros trabajadores y unos verdaderos profesionales.
Hará lo que esté en sus manos para ayudarlos a labrarse un porvenir «coco con codo» y sostenible.
Les buscará oportunidades y desarrollará sus potenciales para que evolucionen y estén convencidos de que hacen algo importante
Sabe que todos los alumnos tienen potencialidad que hay que comprometer y desarrollar.
Enseñará a simular, ensayar, practicar, arriesgándose y confiando que lo conseguiremos con la repetición corregida y adecuada para conseguir lo que quieren ser en la vida, ya que «siempre hay una salida».

ENSEÑARE, FORMARÉ Y EDUCARÉ CON AYUDA DE:

Mis alumnos
Compañeros en colaboración (peer-coaching o coaching entre compañeros)
Expertos
Amigos
Personas de referencia
Recursos
Experiencias
Charlas
Conferencias
Demostraciones
…

MI TÉCNICA DE ENSEÑANZA

Como maestra que soy:
- Les formaré en su vocación, sueños, valores, emociones y voluntad.
- Descubriré su talento, sus fortalezas y sus debilidades.
- Les prepararé para que tengan éxito en la vida laboral y personal.
- Les entrenaré para que consigan superar los obstáculos que se les presenten y que les ayuden a tomar decisiones.
- Les enseñaré los caminos y las oportunidades que le ofrece la hostelería y sobretodo amor por lo dulce.
- Trabajaremos con proyectos, en colaboración.
- Utilizaré preguntas para pensar, intrigantes, desafiantes, que den ganas de responder.

Soy una maestra que hago y dejo hacer, mis alumnos observan, practican y descubren que lo que hacen es importante, lo que les hace sentirse valiosos e importantes. Ambos estaremos con la máxima atención y concentración en la tarea, apoyándonos, resolviendo y aprendiendo juntos, lo que les servirá para labrarse un porvenir. Mis alumnos saben lo qué están aprendiendo y por qué, lo están aprendiendo y realizarán prácticas con rigor profesional y con experiencias reales.

ATENCIÓN A PADRES

Los padres no tienen un manual de instrucciones, se sienten, presionados, cansados, estresados.

Necesitaríamos escuelas para padres, para ayudarlos y formarlos ya que son nuestro principal agente educativo.

Crearemos momentos de empatía, unión, les daré ayuda, consejos, comprensión, ya que quieren a sus hijos y desean darles lo mejor, quieren verles felices, autónomos, integrados, motivados y la familia de mis alumnos es la que marcará la calidad en mi enseñanza, ya que tenemos una compleja realidad en las familias españolas, a la que me tengo que adaptar cada curso escolar.

Les enseñaré y ayudaré para que puedan mantener hábitos, rutinas, así, como referentes e intentaré, evitar en la medida de lo posible, la ansiedad emocional y el estrés, ya que los progenitores son necesarios para un desarrollo integral de mis alumnos.

SIGUIENDO LOS CONSEJOS DE LOS AMIGOS

Déjate llevar, se creativo, lee tus libros y recetas de cocina al revés, vuela donde jamás has soñado y ponle sabor a esos sueños, si no lo haces te lo perderás, viaja disfrutando el viaje… Experimenta, no dejes de hacerlo…!!!