MEDIO PUNTO
DEFINICIÓN
Boll de acero inoxidable con la base curva que sirve para montar.
HISTORIA Y CURIOSIDADES
USOS EN LA ACTUALIDAD
Montar claras o yemas para bizcochos, merengues etc.
DESCRIPCIÓN Y PARTES IMPORTANTES
APLICACIÓN CULINARIA
Bizcochos ligeros.
Merengue Italiano.
OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES
Se recomienda buena limpieza del utensilio.
Facilita el montado por su base curva.
PROBLEMÁTICAS
El medio punto en si no tiene ninguna problemática, unícamente que por mala limpieza puede contaminar el producto.
LIMPIEZA
Siempre después de su uso con agua y jabón.