HELAR
Hacer helado o sorbete mediante la introducción del recipiente que contiene la mezcla en una salmuera helada o en una sorbetera para que se congele.
Acción de transformar una mezcla líquida que lleve huevo o una crema o jarabe glaseado con una sorbetera
Poner a enfriar un molde en el congelador para que se enfríe y no se derrita el helado.