Crumble de coco
| Sal | 2 gr |
| Mantequilla | 100 gr |
| Azúcar moreno | 100 gr |
| Harina de almendra | 50 gr |
| Coco rallado seco | 50 gr |
| Harina floja | 100 gr |
- Mantequilla fría cortada a daditos.
- Mezclar con el azúcar.
- Añadir el resto de ingredientes.
- Mezclar con la pala sin llegar a amasar.
- Cocer sobre silpat a 160ºC
- Reservar protegido de la humedad.