ASAR

  1. Cocinar un manjar sometiéndolo a la acción del calor de forma que quede dorado exteriormente y jugoso en su interior.
    1. Ejemplo:  Las manzanas asadas.
  2. Cocinar en el horno  con grasa únicamente.
  3. Cocinar  a la parrilla, plancha o asador con grasa solamente.

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