Pastelería industrial.

Es la pastelería hecha industria, con un amplio sector de ventas, con unas características de obrador bastante diferenciadas de las anteriores, sobre todo en lo que se refiere a maquinaria y utillaje e incluso a espacio físico y que debe comercializar sus productos envasados y etiquetados.

CARACTERÍSTICAS

• Es la pastelería hecha industria
• Con un amplio sector de ventas
• Con  unas características de obrador bastante diferenciadas de las anteriores, sobre todo en lo que se refiere a: –Maquinaria y utillaje e incluso –Espacio físico –Debe comercializar sus productos envasados y etiquetados.