Leche de trigo sarraceno

Está muy rica, es suave y perfumada esta leche elaborada de trigo sarraceno

Poner los 200g de trigo sarraceno remojando en gua durante 8 horas, se puede germinar y utilizar (

Lava los granos de trigo sarraceno con la ayuda de un colador y ponlos en remojo con agua mineral en un bol durante unas 4 horas.Pasado el tiempo, enjuaga los granos y colócalos en una bolsa o bandeja de germinación. No necesitan luz ni calor. Riega los granos suavemente un par de veces al día para que no se sequen. A las 48 horas estará germinado)

Lavar y triturar con un litro de agua mineral

Se puede aromatizar con vainilla, dátiles, cardamomo, vainilla, etc.

Colar y reservar en nevera