UTENSILIOS PARA PREPARAR DULCES
Los utensilios para preparar dulces son los mismos que se utilizan para cocinar excepto en contadas ocasiones que necesitamos herramientas concretas.
Puedes tenerlos de antemano, pero también dependerá de las necesidades en el obrador y de la cantidad de elaboraciones a realizar e incluso del espacio que dispongas.
Algunos de estos utensilios, hacen una gran aportación de la técnica en el arte pastelero, dependiendo de las tareas que se tengan que realizar, así utilizaremos unos utensilios u otros.
- Salvo en contadas excepciones, no son excesivamente costosos
Utensilios para pesar y medir - Facilitan en gran medida el trabajo
Utensilios para pesar y medir 
Utensilios para colar 
Utensilios para mezclar y remover 
Utensilios para cortar 
Utensilios para extender 
Moldes