FALSA CROQUETA DE MORCILLA o BOMBÓN DE MINIBOCADITOS de morcilla con frutos secos
INGREDIENTES (40pax)
1 bolsa de minibocaditos de morcilla
INGREDIENTES para el rebozado
- 50g pipas, 50g pistachos, 50g almendra granillo, 50g pipas de calabaza, 50g pan rallado panco, 50g semillas al gusto
- 2 huevos
- 150g harina
- Sal
ELABORACIÓN
- Cortar las morcillas por la mitad
- Pasar por harina, huevos y la mezcla de semillas picada a cuchillo
- Freír o terminar en el horno