Brownie de café flambeado
INGREDIENTES
- 140g cobertura de chocolate
- 150g mantequilla noissete
- 80 g café disolviendo 4 sobres de café
- 200g huevo
- 200g azúcar
- 140g harina floja
ELABORACIÓN
- Fundir el chocolate con la mantequilla y el café líquido con el café liofilizado
- Blanquear los huevos con el azúcar
- Incorporar el chocolate y mezclar
- Añadir la harina e incorporar
- Verter en un molde engrasado
- Hornear a 180ºC
- 16 minutos en molde de cake
Flambear con ron caliente