TULIPAS

INGREDIENTES

  • 100g harina floja
  • 100g azúcar glas
  • 100g claras de huevo
  • 100g mantequilla fundida

ELABORACIÓN

  1. Mezclar las claras y el azucar
  2. Añadir la mantequilla fundida y la harina
  3. Reposar durante 20 minutos
  4. Escudillar en una placa pocas piezas para poder manejarlas al salir del horno
  5. Cocer a horno suave 150ºC y cuando tome un color uniforme y se doren los bordes sacar con la espátula y dar la forma deseada