MARIDAJE DE ELABORACIONES DE MORCILLAS DE BURGOS RÍOS Y CERVEZAS MICA
OBJETIVOS:
- CONOCER LAS PECULIARIDADES DEL PRODUCTO “MORCILLA DE BURGOS RIOS«, DE LA MANO DE SUS PRODUCTORES.
- CONOCER Y DEGUSTAR 4 VARIEDADES DE LA CERVEZA “MICA” DE LA MANO DE SUS PRODUCTORES.
- DEGUSTAR ELABORACIONES MÁS Y MENOS SALADAS A BASE DEL PRODUCTO MORCILLA DE BURGOS RIOS.
ELABORACIONES MÁS SALADAS
- FALSO CAPUCHINO DE MORCILLA
- PASTELA DE MORCILLA.
- BOCATINES: Foccaccia, Preñaditos, Baos.
- MINI OREOS.
- HAMBURGUESA DE MORCILLA VEGANA CON SALSA TERIYAKI
- FALSA CROQUETA DE MORCILLA o BOMBÓN DE MINIBOCADITOS de morcilla con frutos secos
ELABORACIONES MENOS SALADAS
ESCUELA SUPERIOR DE HOSTELERÍA Y TURISMO DE MADRID
CERVEZAS MICA
MORCILLAS RÍO