GUBIA
DEFINICIÓN
Utensilios de cocina para cortar, trinchar, moldear y decorar frutas
USOS EN LA ACTUALIDAD
Crear presentaciones y tallados espectaculares con frutas y verduras, permitirá crear hermosas esculturas y motivos con sus frutas y verduras.
DESCRIPCIÓN Y PARTES IMPORTANTES
Esta formado por un diferentes piezas para la decoración.
Las gubias pueden ser :
- Estriadas
- Planas para realizar espectaculares presentaciones con las frutas y verduras.
PROBLEMÁTICAS
Si no son de buena calidad terminan doblándose
LIMPIEZA
Si no se limpian y se secan se oxidan