Bavarois de gianduja

  • 200g de bavarois neutro
  • 2 dl de agua
  • 150 g de praliné de avellana
  • 150 g de cobertura d leche
  • 1 litro de nata montada

Disolver el bavarois con el agua, el praliné y la cobertura fundida, (gelatina), el granillo y por último la nata semimontada